Erdbeer Schoko Haferbrei

Mit dem Frühstück starten wir unseren Tag: ein gesundes Frühstück versorgt deinen Körper und dein Gehirn am Morgen mit Energie. Im englischen kann man sehr schön erkennen wo der Begriff eigentlich her kommt nämlich break-fast, das Fasten brechen. Man bricht mit dem Frühstück die Fastenzeit, die man ganz natürlich über die Nacht einhält, da man normalerweise während dem Schlafen nichts isst. Deshalb ist es umso wichtiger den Tag richtig zu starten, also mit einem gesunden, augewogenem Frühstück zum Beispiel: Erdbeer-Schoko Haferbrei!

Ich koche meistens Haferbrei am Morgen, vorallem im Winter esse ich jeden Tag mein Oatmeal. Es schmeckt einfach super lecker, geht total schnell und ist super einfach und gesund! Heute möchte ich eine Variante mit euch teilen und zwar mein ERdbeer-Schoko Haferbrei Rezept:

Benötigt wird ein Topf, ein Messer, Cups und Löffel zum Abmessen ( meine findest du hier ) und ein Schneidebrett.

Gib die Haferflocken mit dem Wasser und der Mandelmilch in einen Topf. Rühre den Zimt und das Kakaopulver unter und bringe es zum kochen. Lass den Brei auf mittlerer Hitze köcheln und rühre immer mal um, damit nichts anbrennt. Wenn alles eine Cremige Konsistenz erreicht hat  ( nach so ca. 5-10 min), serviere den Haferbrei in zwei Schüsseln. DIe frischen Erdbeeren kommen als Deko oben drauf.

Ich mixe immer etwas Kakaopulver mit Wasser für eine leckere Schokosauce! Sei kreativ im dekorieren, du kannst die Erdbeeren auch in die Schokosauce tunken und den Rest auf deinem Haferbrei verteilen. Für den extra Knusperspaß streue ein paar Cacao Nibs über deinen Brei.

 

 

Zubereitung:

Gib die Haferflocken mit dem Wasser und der Mandelmilch in einen Topf. Rühre den Zimt und das Kakaopulver unter und bringe es zum kochen. Lass den Brei auf mittlerer Hitze köcheln und rühre immer mal um, damit nichts anbrennt. Wenn alles eine Cremige Konsistenz erreicht hat  ( nach so ca. 5-10 min), serviere den Haferbrei in zwei Schüsseln. DIe frischen Erdbeeren, Schokosauce und Cacao Nibs kommen als Deko oben drauf.

Portion: 2

Zutaten:

  • 2 Cups Haferflocken
  • 1 Cup Wasser
  • 1 Cup Mandelmilch
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 500g frische Erdbeeren
  • 2 EL Kakao Nibs