Gebackenes Oatmeal
Gebackenes Oatmeal ist eine willkommene Abwechslung zu normalem Haferbrei und zum Beispiel super für einen Sonntagmorgen Brunch, wo ein bisschen mehr Zeit am Morgen ist, als unter der Woche. In diesem Rezept nehme ich Himbeeren, du kannst diese jedoch durch jedes andere Obst ersetzten. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach eine größere Menge Oatmeal zubereiten, was sich anbietet, wenn man Gäste zum Brunch oder am Wochenende Freunde zum Frühstück zuhause hat. Die Haferflocken- und Bananenmenge kann beliebig vergrößert werden. Natürlich kannst du auch verschiedene Früchte in dein Oatmeal packen, um das Rezept noch etwas spannender zu gestalten.
WIr brauchen eine Schüssel, eine Gabel und eine
Kuchenbackform oder
Auflaufform. Der Ofen muss auf 200°C vorgeheizt werden.
Zermatsche 3 Bananen mit einer Gabel und mixe sie, in einer Schüssel, mit den Haferflocken und der Pflanzenmilch. Gebe den Zimt, die Vanille und die Himbeeren dazu und rühre alles nochmal gut durch. Jetzt wird der fertige Brei in eine Auflauf- oder Kuchenform gefüllt ( auf dem Bild habe ich eine
kleine Quichform für eine Person verwendet ) und noch etwas Wasser oder Pflanzenmilch hinzu gegeben, bis alles bedeckt ist. Heitze den Ofen auf 200 Grad und backe den Haferbrei für ca. 15 – 40 Minuten. ( Die Backzeit hängt von der Größe der Auflaufform ab.)